את המשק הקים אב המשפחה, נתן יהונתן - או כפי שרבים הכירו ואהבו, יוני מנחם ז"ל.
יוני נפטר באופן פתאומי בגיל 48, והותיר אחריו אישה וארבע בנות.

הכאב היה עמוק, אך מתוך השבר צמחה החלטה: להמשיך את דרכו של יוני, אהבתו לאדמה, לאדם, לחקלאות הישראלית

ולטיפול מסור בבעלי החיים.​ עם השנים, בחרנו כמשפחה להנציח את יוני בדרך שמחברת את כל מה שייצג דרך היין.
הכרמים שטיפח הפכו לבסיס ליין שמסמל עבורנו את שולחן השבת, הקידוש, הרגעים הקטנים של יחד. 

אלו שכולנו מכירים, מעריכים, אוהבים ומתגעגעים.

​

בשנת 2023, בר - אחת מבנות המשפחה - בחרה להגשים חלום. לאפשר לכל מי שרוצה, לטעום מהלב של המשק. 

יין שמביא איתו סיפור, זיכרון, ציונות ומשהו מהחום שבבית.